1. PREHRANOM DO ZDRAVLJE
Zdravlje duha i tijela preduvjet je za sretan i uspješan život. Putem hrane, kao svakodnevnim izvorom energije, nutrijeneta, ali i osjećaja blagostanja i zadovoljstava možemo pomoći u očuvanja zdravlja, te nepostredno utjecati na kvalitetu vlastitog života i života svoje obitelji.
Nutricionizam je znanost kojoj je cilj da uz pomoć hrane prevenira bolesti, pomaže pri liječenju ili pak liječi bolesti. Moć hrane je neizmjerna, a o ljekovitoj moći hrane govorilo se od samih početaka civilizacije te mnogi veliki umovi poput Hipokrata – antički liječnik, Einstaina – teorijski fizičar ili pak Michia Kushia-začetnik suvremene makrobiotike, znanje o prehrani koristili su u liječenju i prehrani za vlastiti boljitak.
U seminaru i Ireninom pristupu, pronaći ćete nutricionizam kao znanost te sa druge strane osnovna znanja makrobiotike i ayurvede, što daje cjelovitost u pogledu na život i individualan pristup kod pojedinih stanja, bolesti i skupina ljudi.
Seminar obuhvaća osnove nutricionizma, načela pravilne prehrane, osnove o metabolizmu, biokemiji i fiziologiji makro i mikronutrijenata, kombiniranje namirnica, načine pripreme hrane, o dodacima prehrani te praktičan dio planiranja vlastite prehrane i dodataka prehrani (vitamini, minerali, fitokemikalije) s obzirom na stanje organizma i bolesti.